7 mejores batidoras planetarias (por chefs maestros profesionales)

Fabricante
PRIMERA OPCIÓN
Kealive
KLARSTEIN
MEJOR CALIDAD
AICOK
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Características
  • 【Procesador de alimentos profesional】Motor potente de 1200 W, 8 velocidades ajustables,cuenco para mezclar de 5,5 L.Esta La batidora amasadora Kealive 1200W puede satisfacer las...
  • 【3 prácticas piezas de mezcla】 Nuestro robot de cocina multifuncional dispone de 3 accesorios flexibles para obtener el efecto de la mezcla manual de los ingredientes. Varillas,...
  • 【Configuración multifunción de 8 velocidades】La amasadora planetaria Kealive de 8 velocidades se compara con la amasadora tradicional de 6 velocidades, que ofrece un efecto de...
  • 【Diseño a prueba de salpicaduras y fácil de limpiar】 La cubierta a prueba de salpicaduras incluida evita que los ingredientes salpiquen del recipiente durante el proceso de mezcla...
  • 【garantía de dos años】La planetaria Kealive 1200 W ha pasado la certificación CE y no contiene bandejas de plástico BPA ni Tritan. Proporcionamos una garantía de dos años. Si...
  • COMPACTA: El robot de cocina Klarstein Bella Pico 2G es una versión mejorada de su predecesora. Dimensiones compactas que le permiten adaptarse incluso a superficies de trabajo más...
  • RESULTADOS PERFECTOS: El sistema de agitación planetaria de Klarstein garantiza los mejores resultados. Permite que los elementos agitadores circulen no sólo alrededor de sí mismos,...
  • CALIDAD Y AHORRO: La máquina de cocina Klarstein Bella Pico 2G ofrece una nueva potencia en la clase compacta con la habitual alta calidad, fácil manejo y diseño que ahorra espacio.
  • MULTIFUNCIONALIDAD: 6 niveles de velocidad y la función de pulso los hacen perfectamente adecuados para todos los requisitos de las cocinas modernas, desde la nata montada hasta la...
  • TODO: Se incluyen en la entrega ganchos para masa y ganchos para agitar, así como un batidor. Siempre tendrá el accesorio adecuado: ganchos para masa de pan duro, ganchos de...
  • 【Gancho Amasador Doble】 - Simula el amasado manual, el gancho amasador doble para la masa más pesada. El movimiento planetario permite un mayor contacto del batidor con la...
  • 【Líder de Tecnología - Ruido】: 70~80DB, le haría sentir muy cómodo durante el tiempo de trabajo de la máquina. El perilla de liberación del cabezal para un fácil acceso a la...
  • 【Gran Potencia de 1000 Vatios & 6 Velocidades】 - Aicok Amasadora Reposteria Profesional tiene 1000W, lo que permite manipular alimentos con una gran profesionalidad. 6 niveles de...
  • 【Set Completo de Accesorios】 - Bol de 5 Litros y de acero inoxidable, cuenta con un asa ergonómica. Los accesorios versatiles para batir y amasar satisfacen todas las necesidades...
  • 【Garantía de 2 años】 - CE y LFGB aprobado, el material libre de BPA le ofrece 100% de garantía.
PRIMERA OPCIÓN
Fabricante
Kealive
Kealive 1200 W Amasadora planetaria,Robot de Cocina de 8 velocidades y picadora de carnas,Mezclador Tridimensional de Gran Capacidad de 5,5 l con batidor,Gancho para amasar y batidora Plana
Clasificación
-
Características
  • 【Procesador de alimentos profesional】Motor potente de 1200 W, 8 velocidades ajustables,cuenco para mezclar de 5,5 L.Esta La batidora amasadora Kealive 1200W puede satisfacer las...
  • 【3 prácticas piezas de mezcla】 Nuestro robot de cocina multifuncional dispone de 3 accesorios flexibles para obtener el efecto de la mezcla manual de los ingredientes. Varillas,...
  • 【Configuración multifunción de 8 velocidades】La amasadora planetaria Kealive de 8 velocidades se compara con la amasadora tradicional de 6 velocidades, que ofrece un efecto de...
  • 【Diseño a prueba de salpicaduras y fácil de limpiar】 La cubierta a prueba de salpicaduras incluida evita que los ingredientes salpiquen del recipiente durante el proceso de mezcla...
  • 【garantía de dos años】La planetaria Kealive 1200 W ha pasado la certificación CE y no contiene bandejas de plástico BPA ni Tritan. Proporcionamos una garantía de dos años. Si...
Precio
Fabricante
KLARSTEIN
Klarstein Bella Pico 2G - robot de cocina, mezclador de alimentos, 1200 W / 1,6 PS, 6 niveles con efecto pulso, sistema de rotación planetaria, cuenco de 5 litros de capacidad, 3 piezas, rojo
Clasificación
Características
  • COMPACTA: El robot de cocina Klarstein Bella Pico 2G es una versión mejorada de su predecesora. Dimensiones compactas que le permiten adaptarse incluso a superficies de trabajo más...
  • RESULTADOS PERFECTOS: El sistema de agitación planetaria de Klarstein garantiza los mejores resultados. Permite que los elementos agitadores circulen no sólo alrededor de sí mismos,...
  • CALIDAD Y AHORRO: La máquina de cocina Klarstein Bella Pico 2G ofrece una nueva potencia en la clase compacta con la habitual alta calidad, fácil manejo y diseño que ahorra espacio.
  • MULTIFUNCIONALIDAD: 6 niveles de velocidad y la función de pulso los hacen perfectamente adecuados para todos los requisitos de las cocinas modernas, desde la nata montada hasta la...
  • TODO: Se incluyen en la entrega ganchos para masa y ganchos para agitar, así como un batidor. Siempre tendrá el accesorio adecuado: ganchos para masa de pan duro, ganchos de...
Precio
MEJOR CALIDAD
Fabricante
AICOK
Batidora Amasadora, Aicok Amasadora de Bajo Ruido para Repostería, Robot de Cocina Automática Multifuncional con dos Gancho Amasador, 5L 6 Niveles de Velocidad Recipiente de Acero Inoxidable
Clasificación
Características
  • 【Gancho Amasador Doble】 - Simula el amasado manual, el gancho amasador doble para la masa más pesada. El movimiento planetario permite un mayor contacto del batidor con la...
  • 【Líder de Tecnología - Ruido】: 70~80DB, le haría sentir muy cómodo durante el tiempo de trabajo de la máquina. El perilla de liberación del cabezal para un fácil acceso a la...
  • 【Gran Potencia de 1000 Vatios & 6 Velocidades】 - Aicok Amasadora Reposteria Profesional tiene 1000W, lo que permite manipular alimentos con una gran profesionalidad. 6 niveles de...
  • 【Set Completo de Accesorios】 - Bol de 5 Litros y de acero inoxidable, cuenta con un asa ergonómica. Los accesorios versatiles para batir y amasar satisfacen todas las necesidades...
  • 【Garantía de 2 años】 - CE y LFGB aprobado, el material libre de BPA le ofrece 100% de garantía.
Precio
Di la verdad:

Al ver al Master Chef , se enamoró del mezclador planetario .

Parece una verdadera máquina milagrosa .

¿Buscas la mejor batidora planetaria económica o una profesional?

¿Necesitas algo para amasar la pizza a la perfección como un pizzero napolitano ?

Si desea que el mejor mezclador de pizza , Kenwood KM094 Cooking Chef mezclador … .

Antes de tener la batidora planetaria tenía la Thermomix en casa, pensaba que era similar, pero me equivoqué, la Thermomix en comparación parece un juguete, con el planetario que estamos en Serie A, las posibilidades culinarias y creativas son realmente infinitas.

El único límite en este caso es la imaginación.

Mejor Planetario Profesional 2021 (opiniones y reviews)

1. Kenwood KCC9060S Cooking Chef Gourmet , un reemplazo que no hace que se arrepienta de la vieja batidora

Después de 7 años de honorable carrera, tuve que retirar mi vieja batidora porque los costos de reparación eran casi más que los gastos para comprar una nueva. No es que me faltara dinero, pero me sentí como un desperdicio recuperar un artículo que se ha usado durante tanto tiempo.

Sin embargo, lo cambié de mala gana porque era extremadamente bueno y ahora estaba perfectamente acostumbrado, conocía todos los pequeños defectos, sus puntos fuertes, cómo hacer que diera lo mejor de sí mismo. Fue un poco impactante dejarlo porque temía no encontrar nada tan bueno y tendría que volver a aprender a usar uno nuevo.

Al final, sin embargo, tomé una decisión y di el salto directamente, pasando de un rango medio a uno de gama alta, el KCC9060S de Kenwood, el Cooking Chef Gourmet. Me animé en ese momento, estoy hablando de hace 8 meses, por una generosa oferta en el paquete más completo que consiste en máquina, licuadora y procesador de alimentos, que ambos uso con mucha frecuencia.

Empiezo diciendo que no se trata de una simple amasadora, sino de un completo procesador de alimentos muy similar, si no directamente superior, a maquinaria como la infame Thermomix. De hecho, tiene la capacidad de cocinar por inducción, calentando desde un mínimo de 20 ° C hasta un máximo de 180 ° C, una elección ganadora que de inmediato me impresionó y me permitió preparar fácilmente numerosas recetas que requerían una cocción inmediata como ciertas cremas a base de huevo, sin tener que ensuciar ollas, ir al horno etc.

Un utensilio que cambia tu forma de ser en la cocina y te hace sentir realmente como un cocinero profesional. Entre los accesorios suministrados con este paquete completo también se encuentra la placa de acero para cocinar al vapor, algo que definitivamente no esperas de una batidora.

El primer impacto apenas llegué a casa me vio un poco cauteloso, era mucho más pesado y más fuerte que mi vieja batidora planetaria, e incluso mayor en cuanto a la capacidad del cuenco de casi 7 litros.

Pero sobre todo, no estaba acostumbrado a interactuar con la pantalla electrónica, lo que me obligó a estudiar bien el manual de instrucciones antes de continuar. Afortunadamente, el uso es bastante simple una vez que comprendes el significado de todos los diversos símbolos representados y después de dos usos ya estaba en el trabajo sin el manual entre mis pies.

En el panel es posible seleccionar programas automáticos de una selección de 24, que pueden gestionar una gran cantidad de preparaciones y recetas, incluso si yo personalmente lo uso de forma más independiente sin depender de los programas. Lee bien y es muy brillante gracias al contraste entre el fondo negro y la escritura blanca.

En cuanto a los accesorios, todos son estrictamente en acero inoxidable, para que funcionen de la mejor manera y al final pero sobre todo para soportar programas de cocción a altas temperaturas. Con las obvias excepciones de dos látigos de goma.

Se suministran cinco agitadores, el batidor K, el de alambre grueso, el gancho para masa y el batidor de goma para mezclar o batir las masas más blandas, como la tarta de queso. Además de estos, está precisamente el cuenco de acero inoxidable, la placa para cocer al vapor y las dos batidoras.

Una es la clásica batidora de jarra de estilo americano, una Thermoresist de 1,6 litros, ideal para meter comida caliente en el interior de forma inmediata y sin problemas. El otro es lo que los estadounidenses llaman un procesador de alimentos, la clásica licuadora más triturada, que encontré equipada con seis discos diferentes de acero inoxidable de alta calidad. Estas dos herramientas por sí solas son fabulosas, la primera está hecha de vidrio, resistente, agradable de usar y completamente segura.

Entre otras cosas, se vende completo con un libro de cocina y una guía de inicio rápido, que es un manual que contiene una especie de pequeño curso de cocina de la escuela secundaria de Kenwood y vales para acceder a diez lecciones premium en línea. Esta última clave fue lamentablemente dolorosa para mí, tenía muchas ganas de participar porque me encanta aprender, pero los vouchers ya vencían un tiempo y no pude canjearlos.

En cuanto a la cubeta de acero de la batidora, me encanta que sea fácil de liberar del acoplamiento, ya que en muchos modelos de Kenwood como he visto en las fotos y en el taller, la amplia apertura de la máquina facilita la extracción. . Obviamente, el cuenco está equipado con asas resistentes al calor.

También puede agregar accesorios compatibles adicionales a la máquina, es decir, todos esos artilugios clásicos, que en realidad no uso, para hacer pasta, galletas, salchichas, jugos y varias centrifugadoras. No es que no me importaría tenerlos y completar el conjunto de esa manera, pero para mi uso actual, este paquete completo está completo y realmente no necesito una sola cosa adicional.

Las funciones para quienes no usan los programas preestablecidos como yo son bastante simples y más que suficientes. Tiene ocho velocidades más modo de pulso.

Estéticamente me gusta mucho, el diseño es futurista gracias al panel electrónico, y los detalles como pomos y logo con acabado brillante me vuelven loco contra el fondo mate del cuerpo de la cámara. Se ve muy bien en la cocina, parece hecho para casar con mis muebles modernos, en tonos de gris oscuro, blanco y negro, pero creo que puede quedar bien prácticamente en cualquier lugar para aquellos que aman exhibirlo.

Inicialmente lo colocaba en su caja con mucho cuidado para cada uso, pero a las pocas semanas comencé a usarlo prácticamente casi todos los días y por eso opté por dejarlo directamente en el exterior dándole un lugar especial directamente en una estantería.

Es una máquina para ser vista definitivamente en acción, las fotos y videos no le hacen justicia, muy fácil de usar en sus funciones básicas y manuales, un poco más compleja cuando se quiere aprender a usar los distintos programas preestablecidos , pero definitivamente versátil y sobre todo muy robusto y potente. Al amasar incluso cuando está completamente cargado, no muestra signos de flacidez o no se cansa excesivamente, lo que en cambio había aprendido a manejar con mi vieja y querida máquina planetaria anterior.

En términos de ruido, es perfectamente normal, ni excepcionalmente silencioso, pero no lo suficientemente alto como para evitar que dos personas en la misma habitación hablen (lo que me pasó a mí con la anciana).

Lo único negativo, pero me doy cuenta de que probablemente sea demasiado pedir, es la ausencia de la posibilidad de programar la máquina libremente o de tener al menos un programa personalizable.

En resumen, no se puede automatizar por completo. Si hubiera tenido esta característica, literalmente habría sido el mezclador perfecto. Pero incluso sin esta actualización, sigue siendo una parte fundamental de mi tiempo en la cocina, y también me ayuda a ahorrar mucho con el hecho de que se diluye / cocina, además de batir y amasar.

2. Procesador de alimentos Kitchenaid Artisan 5KSM150PSEER , una necesidad atemporal para los entusiastas de la cocina

Soy un entusiasta de la pastelería desde que era niño, y viendo numerosos videos en línea de diversas recetas, tanto italianas como sobre todo extranjeras, noté con el tiempo que las máquinas planetarias de Kitchenaid eran prácticamente una presencia constante en los mostradores de muchos. Así que, en cuanto decidí ahorrar dinero para finalmente comprarme un robot de cocina, prácticamente me lancé a los de esta marca sin dudarlo.

Gracias a un pequeño descuento pude conseguir un Artisan rojo imperial 5KSM150PSEER. Inicialmente me decepcionó un poco porque lo hubiera preferido el negro, pero en cuanto lo descarté y lo puse en la cocina, cambié de opinión de inmediato: esta máquina es un espectáculo para la vista, a nivel puramente estético. Espléndido en color, rojo profundo y muy brillante, y magnífico también en diseño, tiene un efecto particular en vivo. ¡Debería tener uno incluso como un mueble casi!

Tan pronto como me lo llevé a casa y lo desempaqué, no pude resistir probármelo antes de leer el manual de instrucciones, y a pesar de esto me lo pasé muy bien usándolo aun así, tanteando. Para ser honesto debo decir que había entendido sobradamente cómo funcionaba gracias a los numerosos videos que había visto en los que se usaba para prácticamente todo, pero sigue siendo bastante intuitivo incluso sin aburrirme con el manual, sin embargo resultó ser una lectura útil e importante una vez que pasó el entusiasmo de la primera vez.

Es una máquina robusta y compacta, al fin y al cabo pesa 11 kg, pero esto es correcto porque al ser bastante potente debe poder amasar fácilmente masas con mucho cuerpo a alta velocidad, sin oscilaciones peligrosas.

En primer lugar, para mi gran sorpresa, el enchufe era europeo, por lo que no había molestos adaptadores schuko fuera del camino y ya habíamos tenido un gran comienzo aquí.
Respecto al ruido debo decir que no tuve muchos metros de comparación ya que esta fue mi primera máquina y obviamente en los famosos videos de youtube siempre se corta el audio del mezclador para no ser molesto, por lo que no estaba preparado. Al principio me pareció muy ruidoso, pero luego varias personas me aseguraron que cualquier procesador de alimentos, especialmente cuando se lleva a velocidades máximas, tiende a ser bastante ruidoso. Desafortunadamente, no se puede esperar que haga el mismo sonido que un ruiseñor, es un motor que debe generar rotaciones enérgicas, después de todo. De todos modos, en la primera prueba hice un merengue muy sencillo usando el gancho batidor, y qué puedo decir, salió perfecto.

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Es muy cómodo de abrir y limpiar, e inmediatamente se siente que los materiales son de excelente calidad, con una consistencia muy sólida del cuerpo de la máquina pero también de sus accesorios como el cuenco y el relativo protector contra salpicaduras.

El paquete incluía un batidor de alambre, un batidor de hojas y un gancho para masa, un juego estándar para poder trabajar prácticamente cualquier cosa.
Han pasado unos seis meses desde que lo compré y nunca he tenido ninguna dificultad con los diversos ganchos o el cuenco, excepto por un pequeño problema que, sin embargo, dependía totalmente de mí: lavé el batidor de varillas en el lavavajillas y después unos meses se ha arruinado.

Así que tuve que volver a comprarlo por separado y descubrí que mientras los otros dos accesorios van seguros en el lavavajillas porque están hechos de aluminio esmaltado (¡de hecho son blancos!), El batidor de alambre está hecho de acero con un gancho de aluminio, por lo que a esas temperaturas se oxida en la base.

Mi error, en fin, que en mi prisa no había leído bien ese pasaje del manual. Aparte de este pequeño incidente, por lo tanto, todo fue maravilloso, aguantó bien incluso si lo dejo en la cocina y no en su caja: lo mantengo alejado de la estufa, por supuesto, y lo uso al menos dos veces por semana.

En los últimos meses he utilizado principalmente el batidor de varillas, y rara vez el gancho para masa, ya que suelo preparar masas blandas o batidas para pasteles y magdalenas y pan solo en ocasiones especiales. El batidor de hojas, en cambio, lo usé quizás solo una vez y todavía recuerdo que parecía cumplir con su deber sin problemas.

Recientemente descubrí entre otras cosas que es compatible con toda una serie de accesorios que pueden ampliar enormemente su funcionalidad, como la laminadora de masa para hacer pasta en casa, y tengo una idea a medias de intentar conseguir alguna expansión para esto. Artesano e intente darle una ventaja sobre su potencial, no solo usarlo como una batidora de masa.

Esta versatilidad lo convierte, en mi opinión, en el mejor procesador de alimentos del mercado: potente, confiable, hermoso y expandible. Además, la marca made in usa ofrece numerosos repuestos, cuando tuve que reemplazar el batidor que había arruinado imprudentemente en el lavavajillas no tuve problemas para encontrarlo original. No hubiera confiado al final para tomar uno diferente, quizás no compatible.

En cualquier caso es un orgullo lucirse, y un objeto que hace la vida en la cocina tremendamente más fácil, en mi opinión apto tanto para simples entusiastas como para profesionales que no tienen que trabajar en cantidades muy grandes. La capacidad del cuenco de unos 5 litros lo hace adecuado para preparaciones que también son bastante generosas en casa, pero ciertamente no para dulces que tienen que procesar mucho más. Digamos que con esta habilidad puedo producir fácilmente tortas suficientes para servir al menos a veinte personas.

Probé la resistencia del bol con todo, incluso con el merengue italiano que requiere verter el almíbar de azúcar al rojo vivo en la masa y ni los látigos ni el bol mostraron flacidez o problema alguno, continuando batiendo perfectamente. Digamos que la estresé lo suficiente y ella siempre respondió muy bien.
Por lo tanto, haciendo un resumen general de ventajas y desventajas, y asumiendo que personalmente lo considero una de mis mejores compras, podría enumerar lo siguiente.

3. Bosch MUM4405 , económico pero potente, completo y muy versátil

Después de fundir otra batidora de mano portátil, que solo había cambiado hace unos meses, decidí cambiar y apuntar a algo un poco más potente. Me encantan los pequeños trabajos de pastelería y también soy bastante buena, tanto que amigos y familiares me piden con frecuencia dulces y tartas para sus cumpleaños y fiestas diversas.

Sin embargo, los látigos de la batidora eléctrica clásica no siempre fueron capaces de manejar preparaciones de grandes cantidades de cremas y masas, lo que me obligó a tomar numerosos descansos para enfriar el motor del instrumento o, peor aún, para hacer masas con más cuerpo en dos. etapas.

En ciertos procesos, como el bizcocho, esto resultó en un desastre y se volvió inmanejable. Entonces, cuando murió el último batidor, opté por un salto de calidad necesario.

Quería algo que funcionara de forma autónoma, reduciendo también el tiempo y el esfuerzo, pero sobre todo que pudiera funcionar bien y por mucho tiempo sin el riesgo de ser cerrado en medio del trabajo. Desafortunadamente, las máquinas planetarias de mis sueños definitivamente estaban demasiado fuera de presupuesto y no quería comprar una submarca, así que opté por una máquina de cocina intermedia, una marca de Bosch en la que personalmente he confiado durante toda la vida. cuando se trata de electrodomésticos.

Me detuve un poco en el MUM4405 por el costo y un poco por las excelentes críticas en línea, así que al final lo tomé prácticamente sin mirar otros modelos, tenía todo lo que necesitaba.

Es a todos los efectos un pequeño mezclador planetario, con un montaje muy compacto y que desordena el derecho sin demasiados excesos. El movimiento planetario es diferente de simplemente girar el brazo látigo sobre su eje. De hecho, está ligeramente inclinado, para permitir un movimiento completo que actúa en todos los lados de manera uniforme. El cuenco, por otro lado, está fijo.

La capacidad del bol es de casi 4 litros, suficiente para preparar grandes dosis de cremas y masas sin demasiada dificultad, y está fabricado en plástico resistente como gran parte del revestimiento de la propia máquina.
En el paquete encontré el trío estándar de látigos multifunción, el clásico para batir hasta que quede rígido, el que reproduce las funciones del K o batidor de hojas y que te permite trabajar en masas de consistencia media, y el gancho para masas duras. como pan, pasta y pizza.

Obviamente, el manual y la tapa de plástico a prueba de salpicaduras se incluyen con el pico especial para verter los ingredientes cuando la máquina está en funcionamiento.
Sobre esta base se puede montar a continuación una serie de accesorios a adquirir por separado que la hacen aún más completa como el exprimidor, una batidora, el molinillo para picar, los ralladores, la picadora de carne y la heladera.

Personalmente no he comprado ninguno de estos, aunque me planteo la posibilidad de probar la heladera y extrusora con el accesorio para hacer galletas. A la hora de buscar accesorios compatibles, hay que prestar atención para encontrar aquellos que combinen con MUM4 y MUM5.

Evaluándolo en el perfil estético debo decir que lamentablemente no me gusta mucho, quizás porque mentalmente lo comparo sin querer con las hermosas máquinas planetarias que cuestan hasta diez veces más, o quizás es solo el color blanco, la forma. un poco rechoncho, en fin, no es un elemento que me guste exponer en la cocina pero no importa, siempre lo guardo en un cajón y se conserva aún mejor.

En cuanto al desgaste, llevo meses usándolo y el plástico sigue intacto y limpio a pesar de haber trabajado también con colorantes alimentarios muy fuertes (como el rojo para pasteles de terciopelo rojo, particularmente intenso), así como los látigos que cuidar. Siempre lavar a mano y secar después de su uso por seguridad. Esta precaución mía quizás sea un poco excesiva ya que bastaría con meterlos en el lavavajillas sin problemas.

De hecho, lavo el cuenco así, aunque esté perfectamente liso por dentro, no tiene problemas para limpiarlo incluso con una esponja suave.

El uso no es complicado en absoluto, aprendí a usarlo mirando el manual solo muy apresuradamente, no soy de los que le gusta leer las instrucciones durante mucho tiempo generalmente, solo el lado del mantenimiento. De hecho, aprendí a usarlo por completo en unos quince minutos.

En el panel lateral tiene una serie de instrucciones que francamente no me parecieron muy claras la primera vez que las vi, ¡todo lo contrario! Solo más tarde me di cuenta de que se trataba de todos los detalles de cómo ensamblar los diversos componentes adicionales de la máquina, como picadora, batidora, etc., y sus niveles ideales entre las cuatro velocidades disponibles. Sin embargo, no puedo evaluar la facilidad de instalación de estos componentes, ya que todavía no he comprado ninguno.

Pero llegando a la parte más interesante, que es lo que hace y cómo funciona, bueno… amasa y monta muy bien. La velocidad se regula mediante una perilla que se gira en la parte superior derecha del cuerpo del robot, mientras que la apertura del brazo batidor se realiza presionando un botón en la parte superior del lado izquierdo. Se abre muy bien, sacar el bol es muy sencillo.

Respecto al ruido debo decir que es bastante ruidoso pero básicamente todo este tipo de electrodomésticos lo son un poco y ciertamente no tengo que empezar a montar nata a las 3 de la mañana así que francamente no importa.
Un defecto que no soporto es la previsible inestabilidad de la máquina al amasar a alta velocidad (nunca más de 3 para masa de pizza o pan, no recomendable).

Al tratarse de una máquina pequeña con componentes de plástico y un cuenco de plástico, las oscilaciones de la misma y del protector contra salpicaduras son un poco preocupantes de ver, pero en realidad no suponen ningún problema. Incluso en su carga máxima, es decir 2 kg de masa, nunca se enojó, completando su misión. También funciona muy bien con masas de dureza media, con el batidor de hojas, sin trabajar demasiado y trabajando las distintas piezas de forma homogénea.

Para mejorar al mínimo la estabilidad general, dispone de pequeños pies de ventosa en la parte inferior, que permiten su fijación sobre superficies aptas para obtener adherencia con efecto ventosa.
Última pequeña comodidad para un pedido más grande, en la parte posterior tiene un pequeño compartimento para el carrete de cable, que es una porción de plástico en la que es posible enrollar el cable cómodamente para no tenerlo en el medio al moverlo o guardarlo.

Gracias a esta pequeña batidora me despedí de un par de complementos demasiados en la cocina y sobre todo de la pesadilla de tener que sujetar esa molesta batidora clásica que se sobrecalienta.

Ahora preparo todo en una sola vuelta, más rápido, con menos esfuerzo y sobre todo menos desperdicio de electricidad. Tiene una potencia de 500 W y, salvo en masas complejas, se tarda la mitad de tiempo en batir bien los huevos y las cremas que la odiosa batidora normal. Ahora que lo encontré, ya no lo cambio.

4. Kenwood Cooking Chef , lo mejor de la gama, una máquina para chefs profesionales

Esta magnífica batidora planetaria me fue regalada como regalo de jubilación por parte de todos mis compañeros de oficina, quienes después de todos estos años de trabajo codo con codo han sabido lo mucho que amo cocinar.

Es una máquina de alto nivel, no solo por la excelente marca del fabricante y por el rango de precios en el que se ubica, sino por el alto rendimiento en cuanto a prestaciones. En mi vida he tenido numerosos planetarios, comenzando con los modelos más antiguos cuando era más joven, aunque sólidos y mejor construidos que muchos otros contemporáneos.

En cierto sentido, tengo un criterio muy exigente y años de experiencia a mis espaldas, así que créanme cuando les digo que el Chef de Cocina no me ha defraudado con mis altas expectativas.

En cuanto me lo llevé a casa, mi esposa también se mostró entusiasmada, tan apasionada como yo por la buena comida y las preparaciones estrictamente caseras, e inmediatamente le dimos un lindo lugar a la vista en la superficie de trabajo. Esta herramienta causa una gran impresión incluso al primer impacto visual: forma simple, bordes redondeados y sinuosos, compacta y robusta, con ese toque de modernidad que nunca está de más que da la pantalla electrónica en la parte frontal.

Los materiales son de primera elección, puedes entender esto tanto viéndolos en acción como simplemente tocándolos. El cuerpo de la máquina está fabricado en aluminio fundido a presión, el bol y sus utensilios son todos de acero inoxidable, excepto el batidor de espátula que contiene piezas de plástico ya que debe rayar eficazmente las paredes internas del bol sin dañarlo.

El cuenco es enorme, muy espacioso, con una capacidad de 6,7 litros y efectivos 3 litros en la cocción, dotado de asas termoaislantes para poder manipularlo libremente sin problemas.

Durante la masa tiene ocho velocidades distintas y función de pulso, mientras que en la cocción tiene tres velocidades, más que suficientes para remover la comida.

Sin embargo, la característica principal de esta maravilla sigue siendo el aspecto vinculado a sus numerosas funciones. Suponiendo que he recibido la batidora básica, hay una veintena de equipos opcionales para agregar, que voy comprando tranquilamente de mes a mes, todas esas herramientas que permiten el procesamiento y producción doméstica de numerosas preparaciones como pasta, molido, batidos, en particular. cortes de verduras y mucho más.

La máquina es una herramienta completa capaz de convertirse literalmente en un ayudante indispensable en la cocina capaz de preparar excelentes platos de principio a fin. Todo lo que el usuario tiene que hacer es agregar los ingredientes en el momento adecuado y relajarse.

Obviamente se cocina por inducción, en un rango de temperaturas que va desde los 20 ° hasta un máximo de 180 °, perfecto para cualquier necesidad, desde cocción lenta hasta risotto, pasta, sofrito y cualquier otra preparación de primeros y segundos platos de los que habitualmente se requieran. sartenes, ollas y cacerolas. También puede vaporizar, gracias a un accesorio suministrado que actúa como placa de soporte para engancharse a la parte superior del bol, dejando que el agua caliente y el vapor fluyan por el fondo.

La potencia es de 1500 W dependiendo de la masa y cocción, en fin, tiene su consumo pero definitivamente vale la pena y no son excesivos para nada.

En cuanto a las funciones de batidora, obviamente tiene un movimiento planetario completo, capaz de transportar correctamente los distintos ingredientes, ya sean preparaciones suaves y cremosas, o masas más rígidas y consistentes.

En cuanto al uso es sorprendentemente intuitivo, pero quizás ya estaba acostumbrado a utilizar este tipo de máquinas por mi experiencia. El manual de usuario es sin embargo una lectura agradable y preparatoria que recomiendo para descubrir todas sus peculiaridades hasta el final. Tiene todos los mandos en la parte delantera, con la clásica palanca sencilla para levantar el brazo de la máquina.

El mando grande permite regular la velocidad, mientras que dos botones gestionan la función de pulso y la de invertir el sentido de giro de los látigos. En cambio, la perilla pequeña regula el termostato. Finalmente, en la parte superior de la pantalla, las teclas de selección más y menos para ajustar el temporizador y la tecla de encendido y apagado.

Los accesorios suministrados en este paquete básico son el batidor en forma de K o de hojas, si lo prefiere, gancho para masa, batidor de goma, accesorios para procesamiento de velocidad media, baja y alta, el batidor de alambre clásico para batir, la canasta vaporera y una herramienta mezcladora . Un conjunto muy respetable para gestionar verdaderamente cualquier tipo de preparación básica sin requerir más adiciones especiales.

Normalmente dejo que mi esposa se encargue de la preparación de postres en los que ella sobresale más que yo para ser honesto, yo disfruto en particular con primeros platos y masa de pan y productos fermentados en general. El gancho amasador no hace ningún esfuerzo por manipular eficazmente la masa, creando una buena malla de gluten capaz de ofrecer excelentes resultados una vez formados los panes y las bases de pizza. El movimiento planetario se siente todo entonces especialmente en el trabajo con el gancho de hoja, que realmente llega a tomar todas las partes de la masa.

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En el paquete también encontré otra sorpresa muy agradable, el recetario en el que inspirarme para platos nada menos que excelentes, diez vales para una clase de cocina online gratuita y, sobre todo, 1 vale para dos personas para un curso de cocina de prestigio. y estrictamente gratis. Mi esposa y yo hemos sido informados de inmediato, tenemos la intención de atenderlo tan pronto como se jubile y por lo tanto tendremos tiempo libre completo, es decir, en unos meses.

Queriendo ser quisquillosos, mi esposa y yo, ella en particular cuando prepara las natillas, notamos que tiende a tener dificultades para recolectar los ingredientes en la parte inferior, y que para esta preparación específica y otras cremas espesantes similares debemos ajustar la altura de el látigo cada vez y luego vuelva a colocarlo como estaba antes. Un poco cansado y poco práctico, pero comprensible en la delicada cocción de un alimento como las natillas.

Entonces un pequeño defecto pero nada que anule la vigencia global del producto, que da lo mejor de sí en el manejo del aspecto fundamental de la batidora: amasar y obtener excelentes bases leudadas.

Nunca dejaré de agradecer a mis compañeros este magnífico regalo, no solo por su enorme potencial que me brindó una excelente ayuda en la cocina, sino también porque esta máquina es una experiencia de la vida real.

Aporta grandes posibilidades, tanto a través de clases de cocina como de la posibilidad de inscribirme en el exclusivo Kenwood Club, y gracias al tiempo y esfuerzo que ahorra: algo que no se puede pasar por alto a mi edad.

Evidentemente mis compañeros no dejaron de devolver el favor con algunas invitaciones a cenar. Nada que temer por la cantidad de invitados, esta pequeña joya se prepara en abundancia para todos sin esfuerzo.

5. Línea de preparación Moulinex HM412 , compacta y esencial que se convierte en un mezclador funcional

Esta batidora en particular es un objeto que he estado usando activamente durante cuatro años más o menos, y lo encontré tan bien que también se lo di a mi hija en su última Navidad, recibiendo las mismas excelentes impresiones que tuve. Cabe aclarar que tanto tú como yo hacemos un uso de él puramente a nivel doméstico y hobby, sin pretensiones de gran rendimiento y resultados profesionales de alta cocina.

Sin embargo, como entusiastas de la cocina, todavía somos lo suficientemente buenos y lo suficientemente exigentes como para comprender cuándo un objeto dirigido al rango medio es realmente bueno o no.

¿Cuántas veces se te ha ocurrido sostener un bol en una mano y la batidora en la otra, preguntándote si habría algún apoyo para mantenerlos en tu lugar? La peculiaridad de la Moulinex HM412 Prep Line es que es un cruce entre una batidora clásica y una batidora de cesta con capacidad reducida, pero con un poco más de marcha.

De hecho, el cuenco gira sobre sí mismo, simulando mínimamente la eficiencia de una batidora planetaria para mezclar los ingredientes que contiene de la mejor manera posible. Personalmente creo que tener una batidora ligera, manejable y ágil para cualquier eventualidad es tan importante como tener una máquina de cocina fija.

Hay dos partes que componen la línea de preparación Moulinex HM412, el mezclador clásico que se puede desmontar fácilmente y la base que alberga la canasta giratoria. La potencia es definitivamente excelente, 450W, muy por encima de los mezcladores clásicos. Otro factor que hace que la batidora esté por encima de la media es la presencia de cinco grados de velocidad distintos, capaces de ofrecer una diferencia notoria que habitualmente se ignora y pudiendo aumentar la velocidad de forma paulatina para no trabajar los ingredientes de forma excesivamente agresiva. Obviamente, también tiene la función turbo.

Los látigos son el clásico juego de dos con acoplamiento rápido y preciso, rigurosamente fabricados en acero inoxidable: látigos simples y ganchos para amasar.
La base de la máquina lamentablemente no permite bloquear o no la rotación del bol, un accesorio fabricado en plástico macizo. Todos los accesorios que entran en contacto con los alimentos son, obviamente, aptos para lavavajillas sin riesgo de dañarlos de ninguna manera.

El ruido no es ni excesivo ni contenido, hace el ruido clásico de una batidora eléctrica así que lo definiría sin infamias ni elogios francamente. La batidora funciona bastante bien incluso con poca carga, por ejemplo con solo dos huevos, el defecto real que me gustaría criticar es muy predecible dado el movimiento de rotación muy estático en el eje tanto de los látigos como de la canasta: no Llegue siempre bien raspando en los lados internos de las paredes del cuenco, por lo que aunque es autónomo en el trabajo, no se puede decir que sea una herramienta completamente independiente.

Pero dado el precio más que contenido y la efectividad en los resultados finales, diría que bien vale la pena el gasto incluso frente a un defecto similar y completamente aceptable. Incluido en el paquete también se vende un clásico leccapentole espátula en plástico blanco con una peculiar forma alargada. Simplemente insértelo con cuidado incluso con la máquina en funcionamiento, para raspar con cuidado los bordes y la masa se vuelve inmediatamente homogénea.

En algunas masas también sufre en el fondo, por lo que es bueno detener un momento el proceso en medio del trabajo e ir a remover una o dos veces también en el fondo.

El diseño es muy simple y según mi hija, que tiene un poco más de sentido estético que yo, es muy bonita en su elección de colores neutros. Evaluando el diseño de una manera más práctica, debo decir que está bien pensado y construido con consecuencias.

Por ejemplo, la parte del lado izquierdo alberga carcasas especiales para la inserción de los látigos y un almacenamiento práctico relativo. Los látigos tienen dos accesorios distintos para conectar de manera efectiva el látigo único al lado que le pertenece sin crear ninguna confusión.

El que tiene el cañón de plástico estriado va a la izquierda, el liso a la derecha. Incluso el diseño muy particular de los látigos, que no son lisos sino ondulados, podría sugerir que son menos efectivos que los modelos clásicos y en cambio hacen su trabajo a la perfección, batiendo muy bien la nata y mezclando las masas líquidas sin esfuerzo.

Después de todos estos años de honorable servicio, nada se ha oxidado, roto o dañado, una señal de que la calidad de los materiales prometidos es realmente tal.

Es una máquina ligera, ideal para acomodar una pequeña cantidad de masa y no debe sobrecargarse, de lo contrario provocará un gran cansancio y un movimiento irregular y agitado de toda la máquina. En definitiva, no está pensada para servir como batidora profesional para piezas grandes, sobre todo en el tratamiento de las masas más duras sobre las que sufre un poco la verdad. A título indicativo, maneja bastante bien 4 onzas de masa sólida, y también 5 o 6 onzas de masa líquida, desde el bizcocho hasta que quede claro.

Lo uso en particular para esto de hecho, para las masas de tortas, muffins o panqueques de todo tipo, ya que solo vierto los ingredientes, opero la batidora, doy una pala a la mitad del procesamiento para despegar la harina adherida a los lados de del cuenco y listo, la masa está preciosa y lista para ser puesta en el molde e ir al horno.

Como todas las batidoras eléctricas de esta capacidad, tiene algunos problemas en el manejo de preparaciones que duren más de quince minutos, de hecho he notado que pasado este período de tiempo tiende a calentarse mucho y necesita un pequeño descanso. No es que se rompa, pero personalmente prefiero dejar que se enfríe un poco en lugar de sobrecalentarlo. También hay que señalar, sin embargo, que vivo en Sicilia y las temperaturas no son precisamente bajas, de hecho sufre sobre todo en verano.

Por lo demás, sin embargo, sigue siendo una pequeña herramienta útil, con un precio muy reducido, capaz de combinar practicidad y funcionalidad en un solo formato.
Las instrucciones del manual son muy claras incluso si son prácticamente superfluas, pero siguen siendo agradables para aquellos que simplemente no pueden prescindir de ellas o nunca han tocado una batidora eléctrica en su vida.

Un consejo que puede resultarle útil a alguien: al verter ingredientes secos en polvo como harina, levadura, etc., es mejor empezar por utilizar el batidor al mínimo y dejar que la masa se mezcle durante unos segundos. Desafortunadamente los orificios de salida de aire de la máquina están colocados de tal manera que, si se activan inmediatamente a plena potencia un poco por el soplo de aire un poco por la acción natural de los látigos, la harina tiende a hacer el clásico efecto de nube y blanquear. las paredes internas del cuenco.

En conclusión, en resumen, como muchas otras máquinas, aunque es pequeña y tiene dos funciones muy simples, tiene sus pequeños trucos para funcionar al máximo, y solo los descubres usándola a menudo sin desanimarte inmediatamente de cara a pequeñas imperfecciones. Hace bien su trabajo y una vez que se conoce es capaz de ofrecer una gran satisfacción.

6. Moulinex HF802AA1 Cuisine Companion , uno de los mejores regalos que he recibido, que se ha vuelto prácticamente insustituible

En mi último cumpleaños, hace 5 meses, mi esposo y nuestros hijos decidieron sorprenderme mucho más allá de las expectativas. Al ver ese paquete de moños grandes, no podía imaginar lo que encontraría dentro: ¡un procesador de alimentos de calidad profesional!

Cocinar siempre ha sido mi pasión, en casa soy la única que se encarga de preparar las comidas con regularidad pero lo hago con mucho gusto: por mucho que los chicos o mi marido lo intenten a su vez, tuve a mi abuela y a mis profesoras como maestras mi madre y mis platos son definitivamente de una calidad superior.

A pesar de esta pasión, sin embargo, me encontré admitiendo que una mano amiga me hubiera sido muy conveniente y por eso la familia decidió darme algo realmente útil y de calidad. (Afortunadamente, me atrevo a decir, soy una mujer deportiva y ¡no habría hecho ni un pimiento con joyas y bolsos!)

De todos modos, esta es la primera máquina de cocina que he tenido, de hecho siempre me las he arreglado con pequeños electrodomésticos y antes de tenerla nunca me hubiera imaginado cuánto trabajo podría hacer y cuánto podría simplificar mi vida.

La Moulinex HF802AA1 no es una simple batidora como creí erróneamente cuando la vi junto a muchas otras exhibidas en las tiendas de artículos para el hogar, sino una procesadora de alimentos multifuncional que amasa, muele, tritura, cocina y saltea la comida.

Muy similar a la Thermomix más famosa por ser clara, solo que a un precio mucho menor pero no por eso con menor rendimiento. Somos 5 en casa y con este robot puedo preparar porciones grandes para todos, tiene una capacidad de 4.5 litros, más que suficiente para contener varios alimentos.

Inicialmente, como nunca tuve una máquina similar, me sentí un poco intimidado por todos esos comandos en la pantalla y la gran cantidad de información en el manual de instrucciones, pero con un poco de paciencia fue bastante fácil aprender todo.

Sin saber inglés, una de las pocas cosas que tuve que criticar de inmediato fue la presencia de voces solo en ese idioma en la pantalla frontal. Sin embargo, fue solo una pequeña impresión inicial que, afortunadamente, resultó ser infundada. Una vez que entendió el significado de esas pocas palabras útiles, todo quedó claro.

El display es grande y fácilmente legible, en la parte superior tiene los seis programas automáticos configurados por el modelo, luego los tres controles manuales que es velocidad, temperatura y temporizador. En la parte inferior están los botones más y menos para ajustar los valores, el botón de pulso y el botón turbo, y obviamente el botón de encendido y apagado. Por eso, incluso para los más desconfiados, recomiendo intentarlo, es menos cansado de lo que parece.

A nivel estético me gustó mucho desde el primer vistazo, es compacto y da una sensación general de profesionalidad, robustez y solidez y los materiales presagian una buena durabilidad general. Lo he estado usando con mucha frecuencia durante cinco meses y todavía no tiene un rasguño, literalmente.

Incluidos en el paquete encontré los cinco accesorios esenciales para usarlo en cada situación: la batidora o trituradora de acero, la batidora, la cesta de vapor y la clásica cuchilla de acero inoxidable.

Si quisiera, también podría ampliarlo con una vaporera y un cortador de verduras, y estoy pensando en el cortador de verduras porque consumimos muchos de ellos en la familia y por los videos de ejemplo que vi en línea me parece muy interesante y funcional. Una compra que probablemente realizaré en los próximos meses.

El Moulinex HF802AA1 tiene 12 velocidades y esto otorga una gran libertad de acción sobre diferentes tipos de masa y procesamiento sin fallas ni riesgo de arruinar los ingredientes con un procesamiento demasiado brusco. Las temperaturas de cocción parten de una base neutra de 30 ° C hasta un máximo de 130 ° C, una cifra que rara vez debe superarse en la cocción. En resumen, no he sentido la falta de temperaturas más altas, ¡para eso el horno doméstico común es suficiente!

Personalmente preparé de todo, desde dulces, cremas, sopas, pastas, pero sobre todo masas con levadura.

Esta máquina es portentosa en mi opinión en el manejo de la masa porque aunque no parezca compararla con las clásicas batidoras con gancho serpentino, logra manejar perfectamente el procesamiento de las harinas, por lo que pude obtener excelentes bases. para pizza y pan casero sin esfuerzo.

Por no hablar de la focaccia entonces, una maravilla. Por otro lado, no quedé muy satisfecho en el procesamiento de nata montada y similares, lamentablemente la clásica batidora eléctrica con látigos funciona mejor.

Una cosa que esta máquina me hizo descubrir y apreciar, y que ignoré casi por completo antes de su llegada, es el maravilloso mundo de la cocción lenta, con la esperanza de haberlo escrito correctamente.

De hecho, puede gestionar programas de forma independiente hasta 120 minutos, permitiendo que alimentos como guisos y guisos se cocinen durante mucho tiempo, a bajas temperaturas hasta que la carne esté jugosa y muy blanda.

Sin embargo, cocinar al vapor no me emocionó, pero supongo que es mejor comprar el vaporizador por separado como accesorio, porque tal como está, solo puede soportar una pequeña cantidad de porciones y en mi caso no es suficiente para servir a todos.

Otra gran ventaja no es solo la limpieza de la maquinaria y sobre todo los accesorios: todas las piezas son aptas para lavavajillas, y esto para mí es una gran ventaja porque limpiar a fondo muchas piezas a mano con todos esos agujeros es algo que sí lo hace. Realmente pasa las ganas de cocinar y usar una máquina.

Sí, se necesita un mínimo de paciencia para desmontar todo y darle un acabado rugoso, pero hazlo de inmediato, quizás poniéndolo en agua cuando los restos de comida aún estén frescos para evitar que se incrusten. También se suministra un cepillo especial para conseguir frotar en los puntos más difíciles. Personalmente, por tanto, no tengo ningún problema en cuidarlo con un poco de atención extra, teniendo en cuenta que ahorra mucho esfuerzo, ollas y sartenes necesarios para obtener resultados similares pero con un gasto de objetos mucho mayor.

La última nota, pero no menos importante, se refiere al manual y al recetario adjunto al paquete. Es muy bonito y bien hecho. El segundo recetario, en cambio, es bastante particular, se titula 1 millón de menús y en realidad contiene 300 recetas divididas a partes iguales entre entrantes y postres, la combinación variable de estos por lo tanto permite obtener los infames millones de menús prometidos por el título. .

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Agradable, fácil de seguir y bien configurado. Todo obviamente traducido bien al italiano, aunque debo admitir que para algunas recetas preferí referirme a la mía y usar estas bases para reajustarlas.

En conclusión, la Moulinex HF802AA1 es una máquina multifuncional capaz de sustituir eficazmente numerosas ollas y sartenes, y preparar menús completos para todos.

7. Kenwood kMix , la herramienta ideal para preparar muchas variedades de postres.

No soy un verdadero pastelero pero, para ocasiones especiales y periódicamente, me gusta dar rienda suelta a mi vena creativa y hornear unos buenos postres para terminar una comida o simplemente como merienda para mis hijos.

Pero como te imaginas, preparar la masa lleva tiempo y los clásicos electrodomésticos o herramientas que tienes en casa no siempre son los adecuados para la creación de la base del bizcocho y muchas veces mis creaciones no podían ser tan perfectas como yo quería.
Por eso, por sugerencia de un viejo amigo mío, decidí comprar la batidora Kenwood KMX750RD, que en un principio me pareció el clásico robot de cocina que todo el mundo tiene para preparar masa.

Pero enseguida me di cuenta de que sus líneas eran totalmente diferentes a las clásicas: el aspecto estético, de hecho, logró llamarme de inmediato y además el contenedor, fabricado en acero inoxidable, me daba esa impresión de un instrumento totalmente diferente al clásico. uno.

Impulsado por las ganas de preparar mi primer postre, inmediatamente monté el primer batidor, el de masas simples, y preparé los ingredientes para verter en la batidora, que resultó ser muy grande.
Realmente aprecié las medidas de esta parte del aparato: a diferencia de muchas otras similares, la batidora planetaria Kenwood logra contener una buena cantidad de ingredientes y por lo tanto puedo decir simplemente que este objeto me ha permitido crear varios tamaños medianos dulces. y raciones para más de ocho personas.

La inserción del batidor, en cambio, fue un poco complicada al menos la primera vez: el miedo a romper los ganchos se reveló tras escuchar un primer clic y un ruido no exactamente típico de este aparato.
Bueno, si tuviera que expresar mi primera crítica hablaría de este aspecto, que es la sensación de fragilidad que suele acompañar a los ganchos de las herramientas planetarias, que personalmente hubiera preferido que fueran más resistentes.

Una vez que me aseguré de hacer todas las conexiones correctamente, comencé a amasar los diversos ingredientes y puedo decir que estaba bastante satisfecho con la forma en que funcionaban los látigos, ya que el movimiento suave aseguró que cada parte de la mezcla se mezclara perfectamente con la mezcla. diferentes ingredientes.

Al ser una receta que también requería diferentes velocidades, tuve el placer de experimentar con el regulador de velocidad presente en el mismo aparato.
También en este caso noté cómo la precisión y la respuesta a los distintos comandos era de la más alta calidad: un pequeño clic y la velocidad de los látigos aumentaba y disminuía a mi gusto.

Sin embargo, puedo decir que, a máxima velocidad, la batidora planetaria tiende a vibrar levemente y han aparecido demasiadas salpicaduras de masa que ensucian ligeramente la cocina.
Por eso desaconsejo este tipo de función: prefiero tomarme unos minutos más y luego evitar tener que limpiar toda la cocina, operación que consideran superflua y tediosa de hacer si tienes que preparar una masa sencilla.

En cuanto al resto de látigos, puedo decir que son normales: hacen bastante bien su trabajo pero yo prefiero usar el doble y clásico, que me permite mezclar los ingredientes con mayor facilidad.

Llevo varios meses usando este aparato y puedo decir que estoy bastante contento, aunque he encontrado un pequeño defecto debido a la batidora planetaria: esta, de vez en cuando, tiende a subir cuando los ingredientes se amasan a velocidad media. y lo mismo ocurre con los látigos.
Cuando esto sucede, el aparato se bloquea y, por lo tanto, hay que volver a bajar los látigos para que vuelva a funcionar correctamente.

Por tanto un pequeño defecto que, aunque raro, tiende a hacer desagradable el uso de esta herramienta: ya estoy acostumbrado pero al principio puedo decir que era bastante desconcertante, ya que cuando preparo ciertos dulces y otras masas el bloque tiende a estropear levemente la consistencia y por tanto los tiempos de elaboración aumentan mucho.

También noté que las patas de apoyo del aparato son bastante sólidas y sostienen el Mezclador Planetario Kenwood KMX750RD estacionario, por lo que en este frente puedo decir que no he encontrado ningún problema, dado que uso este género con bastante frecuencia. aparato, que ha demostrado ser ideal para la preparación de diversos postres.

También quiero hablar de mi experiencia en el frente de limpieza del artículo: desmontar el mezclador planetario no es nada difícil pero, como se mencionó anteriormente, siempre tengo miedo de que los accesorios puedan sufrir daños y por lo tanto no puedo conectar los otros látigos.

También encontré que el mezclador planetario es bastante resistente y ligero, además de capaz de soportar incluso las bajas temperaturas del frigorífico, detalle que no debes subestimar.

Por último, añado que esta herramienta es ideal tanto para preparar la masa para postres como para pizza y pan, aunque los primeros platos son los mejores, ya que me refiero a masas básicamente líquidas que se mezclan más fácilmente con el aparato, lo que permitió hacer muchos postres para mi familia y amigos.

También hablo de otro pequeño defecto, a saber, el hecho de que este aparato estéticamente no es muy resistente: después de algunos usos, por el calor de la cocina y unos bocetos de más por la masa y no solo, mi Kenwood KMX750RD Planetary La batidora ha perdido un color diferente y tiende a mancharse ligeramente.

Nada grave pero sigue siendo un pequeño defecto que quiero darte a conocer.

Mi experiencia final con este tipo de artículos ha durado unos seis meses, es bastante positiva y por ello recomiendo encarecidamente este aparato a todos aquellos que pretendan sumar, a los diferentes utensilios de cocina, un aliado válido para la elaboración de masas de todo tipo.

Recibirlo como regalo sin duda agradará al destinatario, ya que para Navidad, gracias a mi experiencia positiva, quería comprar el electrodoméstico Mezclador Planetario Kenwood KMX750RD a mi hermana, quien agradeció mucho el regalo, ya que finalmente ella también podrá obsequiar vida a diferentes recetas y no tendré que esperar a venir a mi casa a disfrutar de los postres que preparo.

Por ello recomiendo ampliamente este aparato a todos aquellos que, como yo, tenemos una pasión por la cocina y que, de vez en cuando, quieren dar rienda suelta a sus ganas de preparar diferentes postres y hacer una comida o cena perfecta en todos los aspectos. gracias a las diferentes recetas del práctico libro de cocina adjunto al paquete Mezclador planetario Kenwood KMX750RD.

8. Kenwood XL KVL8320S Chef Titanium System PRO , para sentirse como un verdadero profesional

Desde hace unos años lo que era una pasión por la cocina se ha convertido en un hobby que definitivamente me he tomado en serio y finalmente en un trabajo. Soy blogger de comida, en definitiva, me ocupo de diseñar o probar recetas, publicarlas en mi blog y acompañarlas de cautivadoras fotos y descripciones.

Justo cuando este pasatiempo comenzó a convertirse en trabajo, decidí comprar una batidora planetaria digna de ese nombre porque la herramienta adecuada realmente marca la diferencia. Ya no era posible obtener resultados profesionales con triviales batidoras o látigos eléctricos, así que elegí cuidadosamente entre los diversos modelos de batidoras planetarias de las marcas más confiables y finalmente elegí el Kenwood XL KVL8320S.

El conjunto que obtuve consistía en la batidora más la batidora, pero solo estaba disponible la batidora básica, o el conjunto completo de maquinaria más caro, batidora y 4 herramientas adicionales como rodillo de masa, picadora de carne, etc.
Quería mantenerme en un término medio, así que me conformé con la solución solo con la licuadora.

No hace falta decir que esta batidora ha dado un plus a mi actividad personal como blogger de comida, con resultados visiblemente más profesionales en el éxito de las distintas preparaciones, pero sobre todo un ahorro neto en cuanto a tiempo. El tiempo es precioso y cocinar consume mucho, así que si algo puede salvarlo, que así sea.
Estaba extremadamente satisfecho con este mezclador, y un año después de comprarlo, decidí escribir esta reseña con la esperanza de hacerle justicia.

El diseño de esta máquina es muy esencial, compacto y clásico. Todo de color gris, tiene el aire profesional del objeto diseñado no tanto para estar en exhibición sino para funcionar de la mejor manera al tiempo que ofrece el máximo rendimiento.

Básicamente no brilla particularmente en belleza, pero ese no es su propósito, de hecho, no hay variaciones de color particulares. Tiene un gran ángulo de apertura a diferencia de muchas otras máquinas, la parte superior se reclina fácilmente, lo que te permite sacar más fácilmente la cesta y el batidor sin tener que hacer maniobras extrañas como me ha pasado en otros modelos económicos.

En términos de funcionalidad, es una máquina muy potente, a partir de 1700 W, con un bol de 6,7 litros de capacidad, por lo que es capaz de trabajar grandes cantidades de masa a la vez y definitivamente no es un juguete. Tiene regulación electrónica de velocidad, tiene la conveniente función de pulso y arranque a baja velocidad, que he aprendido a ser fundamental para la mayoría de los procesos donde se van a batir, nata montada o claras de huevo y grasas diversas.

O en aquellos en los que el cuenco se acaba de llenar con polvos muy finos como el cacao y una partida demasiado violenta correría el riesgo de sembrarlo por todas partes. Una joya que realmente agradezco es la presencia de un punto de luz que ilumina el interior del bol, me resulta muy cómodo y te permite mirar lo que estás haciendo sin tener que levantar el brazo superior de la máquina cada dos segundos. . La máquina básica se puede ampliar con otros accesorios, hasta 25, que se pueden comprar por separado. Por ahora me he limitado a comprar la laminadora de masa y la prensa con troqueles de bronce para hacer pasta y me encontré bien.

Unos minutos para amasar, menos aún para extender y la pasta fresca está lista de inmediato: no se puede comparar con la pasta pálida ya preparada. En la foto es decididamente más apetecible, y la practicidad del procesamiento me da ganas de hacerlo con frecuencia, mientras que una vez no me era posible debido a la duración del proceso hacerlo de otra manera manualmente.
Tiene seis velocidades más el ajuste mínimo y máximo, y también es posible invertir el sentido de giro, un movimiento ideal para manejar sobre todo ciertas masas que son un poco difíciles y pesadas.

Incluido con el paquete que compré, recibí cinco accesorios diferentes: el batidor de goma, la espátula de pastelería (que, sin embargo, nunca usé realmente), el batidor de alambre clásico, el gancho ak y el gancho para masa serpentino clásico. Un conjunto muy respetable teniendo en cuenta que la gran mayoría de las otras máquinas planetarias se venden con solo tres accesorios estándar.

Por supuesto, también se incluye el protector contra salpicaduras. La batidora de mi juego es de 1,6 litros, bastante grande y ha demostrado ser una buena ayuda para muchas preparaciones especiales. Esta licuadora es resistente al calor, aunque nunca he tenido la oportunidad de probar hasta qué punto, mezclé la mayor parte del hielo y algunas verduras hervidas tibias, por lo que no sé cómo expresar su validez en este sentido.
En la caja también encontré el recetario, aunque sinceramente solo una pequeña parte de las recetas que contenía lograron atraer mi interés.

Como materiales y estructura es muy robusto, son de calidad y se puede entender con solo tocarlo. A partir de la foto casi parece hacerlo menos por el color ligeramente apagado que da la idea de un acabado pegajoso, pero al levantarlo te das cuenta de lo masivo que es.

En cuanto al ruido, teniendo en cuenta que he escuchado varios en casa de algunos compañeros, debo decir que es sorprendentemente más silencioso que muchos otros modelos y esto me dejó gratamente sorprendido. Estaba listo para trabajar con auriculares, pero es soportable incluso a máxima velocidad.
Obviamente, el cuenco es de acero inoxidable, al igual que los látigos que no tienen partes de goma.

Sin embargo, junto con las numerosas notas positivas, también hay una nota de demérito, como todo. Un problema que me pasó durante los primeros días y que incluso me hizo plantearme con sumo desencanto y desgana devolverlo, es la altura de los látigos. A menudo trabajo en pequeñas cantidades de comida, para cocinar un máximo de una o dos porciones de la comida para tomar fotos para mi blog. Así que me encontré amasando una pequeña dosis de pasta choux pero el batidor estaba luchando por llegar al final y tomar bien toda la masa.

Leyendo un poco en internet y notando que yo no era el único con este problema, afortunadamente descubrí que era posible ajustar la altura de los látigos, de hecho en el paquete hay una llave suministrada solo para corregir este detalle por ajustando los tornillos de los ganchos. Una vez que arreglamos este defecto e hicimos algunas pruebas, todo salió a la perfección. El segundo pequeño defecto que encontré, por otro lado, es puramente estético.

Cuando la máquina está sometida a una carga pesada, por ejemplo sobre una masa dura o pesada, la placa en la altura central tiende a moverse un poco, dando la impresión de una falta de estabilidad general y fragilidad. Afortunadamente, la impresión es solo eso.

En conclusión, teniendo que darle una puntuación del 1 al 10 a esta máquina le daría un rotundo 9, que no es 10 solo por la estética que a mí personalmente no me gusta mucho. Esta pequeña joya realmente me ha hecho la vida más fácil y ha hecho que la preparación de muchas recetas más desafiantes y particulares sea más agradable y divertida.

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RebajasClasificado Nº 8
PHISINIC Batidora Amasadora 1500W, Amasadora de Pan Para Repostería, 5.5L Robot de Cocina Amasador, Bajo Ruido, Potente y Profesional, 6 Velocidades con Pulso, Bol de Acero Inoxidable, Rojo
  • 【POTENTE MOTOR & 6 VELOCIDADES】 PHISINIC batidora amasadora con motor de alto rendimiento de 1500 W y robusta carcasa de plástico; 6 velocidades optimizadas con función de pulso,...
  • 【TAZÓN DE GRAN CAPACIDAD DE 5.5L CON ASAS】 El bol de acero inoxidable de 5.5L puede satisfacer casi todas las necesidades de su cocina. La batidora amasadora es fácil de preparar...
  • 【DISEÑO DE CABEZAL INCLINADO Y RETRO】 La máquina amasadora de diseño de cabezal inclinable permite que el recipiente y los accesorios se instalen y retiren fácilmente. La...
  • 【REGALO IDEAL Y AUTENTICACIÓN MÚLTIPLE】 La batidora amasadora PHISINIC es una idea de regalo perfecta para su familia y amigos. No dude en ponerse en contacto con nosotros si...
  • 【Contenido】 1 x batidora amasadora PHISINIC (1500 W), 1 x bol de acero inoxidable de 5,5 l, 1 x batidor gancho, 1 x batidor plano, 1 x batidor de varillas, 1 x protector contra...
Clasificado Nº 9
AlfaBot Batidora Amasadora, 10 Velocidades Batidora Planetaria Multifunción, Movimiento Planetario Robot de Cocina con Protector para Salpicaduras, Acero Inoxidable, Fácil de Limpiar, 4,5L 800W
  • 【MEZCLA FÁCIL】Esta amasadora AlfaBot puede jugar con 10 velocidades de fácil ajuste. Su sistema de mezcla planetario no deja ni un rincón sin amasar o batir, por lo que...
  • 【INCLUYE 3 ACCESORIOS DE MEZCLA】Su bol de 4,5 litros como sus 3 accesorios, vienen incluidos un batidor para amasar, batidor de gancho y varillas batidoras. te permitirán amasar,...
  • 【DIMENSIÓN COMPACTA】 Al ser un robot amasador doméstico, no ocupa mucho espacio para la cocina. Su peso total es de 4 kilos y mide 34 x 22 x 30.5 cm. Apto para amasar todo tipo de...
  • 【FÁCIL DE USAR】Este robot amasador es de cabezal abatible. El bol siempre se mantendrá fijo en la base. Esto permite desmontarla y limpiarla de manera sencilla. Además, Viene...
  • 【ESTABLE Y DURADERO】 Hay cuatro pies antideslizantes en la parte inferior, lo que hará que no se mueva durante el amasado para garantizar la estabilidad de la batidora amasadora...
Clasificado Nº 10
Kenwood Batidor de bolas de alambre de acero para montar planetaria Chef KMC KMC570 KMC5 KVC50
  • Kenwood KMC570 KMC5 KVC50 - Batidora de varillas de acero kw716841

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